আমি কিভাবে একটি সমাধানের পিএইচ গণনা করব? How Do I Calculate Ph Of A Solution in Bengali
ক্যালকুলেটর
We recommend that you read this blog in English (opens in a new tab) for a better understanding.
ভূমিকা
একটি সমাধানের pH গণনা করা একটি কঠিন কাজ হতে পারে, তবে এটি একটি সমাধানের অম্লতা বা ক্ষারত্ব বোঝার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। একটি দ্রবণের pH জানা আপনাকে দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব নির্ধারণ করতে সাহায্য করতে পারে এবং অ্যাসিড এবং বেসের শক্তি পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই নিবন্ধটি কীভাবে একটি সমাধানের পিএইচ গণনা করতে হয় সে সম্পর্কে একটি ধাপে ধাপে নির্দেশিকা প্রদান করবে, সেইসাথে প্রক্রিয়াটিকে সহজ করার জন্য টিপস এবং কৌশল প্রদান করবে। এই তথ্যের সাহায্যে, আপনি সঠিকভাবে যেকোনো দ্রবণের pH পরিমাপ করতে এবং দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্ব সম্পর্কে অবগত সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হবেন।
পিএইচডি ভূমিকা
পিএইচ কি?
pH হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ। এটি 0 থেকে 14 এর স্কেলে পরিমাপ করা হয়, 7টি নিরপেক্ষ। 7 এর কম pH সহ দ্রবণগুলিকে অ্যাসিডিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন 7 এর বেশি pH সহ দ্রবণগুলিকে মৌলিক বা ক্ষারীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। একটি দ্রবণের pH দ্রবণে অণুর আচরণকে প্রভাবিত করতে পারে এবং দ্রবণে নির্দিষ্ট আয়নগুলির ঘনত্ব নির্ধারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কেন পিএইচ গুরুত্বপূর্ণ?
pH হল একটি দ্রবণে অম্লতা বা ক্ষারত্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ। এটি একটি দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্বের একটি পরিমাপ, এবং 0 থেকে 14 এর স্কেলে প্রকাশ করা হয়। 7-এর pH নিরপেক্ষ হিসাবে বিবেচিত হয়, 7-এর নীচের দ্রবণগুলি অম্লীয় এবং 7-এর উপরে দ্রবণগুলি ক্ষারীয়। pH গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি অনেক পদার্থের দ্রবণীয়তা, প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং বিষাক্ততাকে প্রভাবিত করে এবং পরিবেশের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, pH-এর পরিবর্তন মাটিতে পুষ্টির প্রাপ্যতা, জলজ জীবের বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ করার জন্য জীবের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
পিএইচ কীভাবে অ্যাসিডিটি এবং বেসিসিটির সাথে সম্পর্কিত?
pH হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা মৌলিকত্বের পরিমাপ। এটি 0 থেকে 14 এর স্কেলে পরিমাপ করা হয়, 0 সবচেয়ে অম্লীয়, 7টি নিরপেক্ষ এবং 14 সবচেয়ে মৌলিক। অ্যাসিডের pH 7-এর থেকে কম, যখন বেসগুলির pH 7-এর বেশি। pH যত কম, অম্লতা তত বেশি, এবং pH যত বেশি, মৌলিকতা তত বেশি।
পিএইচ স্কেল কি?
pH স্কেল হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ। এটি 0 থেকে 14 পর্যন্ত, 7টি নিরপেক্ষ। 7 এর কম pH সহ দ্রবণগুলিকে অ্যাসিডিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন 7 এর বেশি pH সহ দ্রবণগুলিকে মৌলিক বা ক্ষারীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। pH স্কেল লগারিদমিক, যার অর্থ পরিবর্তনের প্রতিটি ইউনিট অম্লতা বা ক্ষারত্বের দশগুণ পার্থক্য উপস্থাপন করে। উদাহরণস্বরূপ, 5 এর pH সহ একটি দ্রবণ 6 এর pH সহ দ্রবণের চেয়ে দশগুণ বেশি অম্লীয়।
একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং একটি দুর্বল অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং একটি দুর্বল অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য তাদের জলে বিচ্ছিন্ন করার ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। একটি শক্তিশালী অ্যাসিড এমন একটি যা জলে দ্রবীভূত হলে তার আয়নগুলির সাথে সম্পূর্ণভাবে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, যখন একটি দুর্বল অ্যাসিড শুধুমাত্র আংশিকভাবে বিচ্ছিন্ন হয়। এর মানে হল যে একটি শক্তিশালী অ্যাসিডের দ্রবণে একটি দুর্বল অ্যাসিডের তুলনায় হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব বেশি থাকবে। ফলস্বরূপ, দুর্বল অ্যাসিডগুলির তুলনায় শক্তিশালী অ্যাসিডগুলির pH বেশি থাকে, যা তাদের আরও ক্ষয়কারী এবং প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে।
গণনা করা হচ্ছে পিএইচডি
আপনি কিভাবে একটি অ্যাসিড সমাধানের Ph গণনা করবেন?
একটি অ্যাসিড দ্রবণের pH গণনা করার জন্য একটি সূত্র ব্যবহার করা প্রয়োজন। একটি অ্যাসিড দ্রবণের pH গণনা করার সূত্রটি নিম্নরূপ: pH = -log[H+], যেখানে [H+] হল দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব। একটি অ্যাসিড দ্রবণের pH গণনা করতে, কেবল সূত্রে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব প্লাগ করুন এবং pH সমাধান করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব 0.001 M হয়, তাহলে দ্রবণের pH হবে 3।
আপনি কিভাবে একটি মৌলিক সমাধানের Ph গণনা করবেন?
একটি মৌলিক সমাধানের pH গণনা করার জন্য একটি সূত্র ব্যবহার করা প্রয়োজন। সূত্রটি নিম্নরূপ: pH = 14 + log10 (1/[H+])। এই সূত্রটি একটি কোডব্লকের মধ্যে লেখা যেতে পারে, যেমনটি নীচে দেখানো হয়েছে:
pH = 14 + log10 (1/[H+])একটি মৌলিক দ্রবণের pH গণনা করা হয় হাইড্রোজেন আয়ন ঘনত্বের বিপরীত লগারিদম গ্রহণ করে এবং তারপর ফলাফলে 14 যোগ করে। যে কোন মৌলিক দ্রবণের pH নির্ণয় করতে এই সূত্রটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
একটি নিরপেক্ষ সমাধানের Ph কি?
একটি নিরপেক্ষ দ্রবণের pH হল 7। এর কারণ হল pH স্কেল হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ এবং একটি নিরপেক্ষ দ্রবণ অম্লীয় বা ক্ষারীয় নয়। 7-এর একটি pH নিরপেক্ষ হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি স্কেলের মধ্যবিন্দু, যার রেঞ্জ 0 থেকে 14। 7-এর নিচের যেকোন কিছুকে অম্লীয় এবং 7-এর উপরে যেকোন কিছুকে ক্ষারীয় বলে মনে করা হয়।
পোহ এবং পিএইচ এর মধ্যে পার্থক্য কি?
pOH এবং pH এর মধ্যে পার্থক্য হল যে pH হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা মৌলিকত্বের একটি পরিমাপ, যখন pOH হল একটি দ্রবণে হাইড্রক্সাইড আয়নের ঘনত্বের একটি পরিমাপ। pH 0 থেকে 14 স্কেলে পরিমাপ করা হয়, 7টি নিরপেক্ষ। 7 এর নিচে একটি pH অ্যাসিডিক হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন 7 এর উপরে একটি pH মৌলিক হিসাবে বিবেচিত হয়। pOH 0 থেকে 14 স্কেলে পরিমাপ করা হয়, 7টি নিরপেক্ষ। 7 এর নিচের একটি pOH কে মৌলিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন 7 এর উপরে একটি pOH কে অ্যাসিডিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দুটি পরিমাপ সম্পর্কিত, কারণ একটি দ্রবণের pH দ্রবণের pOH বিয়োগ 14 এর সমান।
একটি পাতলা সমাধানের Ph কি?
একটি মিশ্রিত দ্রবণের pH দ্রবণে অ্যাসিড বা বেসের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। সাধারণত, দ্রবণ যত বেশি পাতলা হবে, পিএইচ তত কম হবে। উদাহরণস্বরূপ, একটি দ্রবণ যা 1 M দ্রবণের হিসাবে ঘনীভূত এক দশমাংশের pH হবে 1 M দ্রবণের চেয়ে প্রায় এক ইউনিট কম। অতএব, pH নির্ধারণ করার সময় সমাধানের ঘনত্ব বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
বাফার এবং পিএইচ
বাফার কি?
একটি বাফার হল একটি অস্থায়ী স্টোরেজ এলাকা যা ডেটা ধারণ করে যা দুটি অবস্থানের মধ্যে স্থানান্তরিত হচ্ছে। এটি স্থানান্তর প্রক্রিয়া চলাকালীন ডেটা হারিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয়। ডেটা বাফারে সংরক্ষণ করা হয় যতক্ষণ না এটি প্রক্রিয়া করার জন্য প্রস্তুত হয় বা তার গন্তব্যে পাঠানো হয়। বাফারগুলি সাধারণত কম্পিউটার নেটওয়ার্কগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তারা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে ট্রান্সমিশনের সময় ডেটা নষ্ট বা দূষিত না হয়। এগুলি অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন অডিও এবং ভিডিও স্ট্রিমিং, যেখানে তারা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে প্লেব্যাকের সময় ডেটা নষ্ট বা দূষিত না হয়।
কিভাবে একটি বাফার Ph বজায় রাখে?
একটি বাফার হল একটি দুর্বল অ্যাসিড এবং এর সংযোজিত বেসের মিশ্রণ, বা তদ্বিপরীত। এই মিশ্রণটি কোনও যোগ করা অ্যাসিড বা বেসকে নিরপেক্ষ করে দ্রবণের pH বজায় রাখতে সাহায্য করে, এইভাবে pH-তে কোনও কঠোর পরিবর্তন প্রতিরোধ করে। দুর্বল অ্যাসিড এবং এর সংযোজিত বেস প্রোটনের আধার হিসাবে কাজ করে, যেটি কোনও যোগ করা অ্যাসিড বা বেসকে নিরপেক্ষ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দ্রবণের pH বজায় রাখতে সাহায্য করে, এমনকি যখন অল্প পরিমাণে অ্যাসিড বা বেস যোগ করা হয়।
হেন্ডারসন-হাসেলবাল্চ সমীকরণ কি?
Henderson-Hasselbalch সমীকরণ হল একটি গাণিতিক রাশি যা একটি সমাধানের pH গণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বলে যে একটি দ্রবণের pH অ্যাসিডের pKa প্লাস কনজুগেট বেসের ঘনত্বের সাথে অ্যাসিডের ঘনত্বের অনুপাতের লগারিদমের সমান। এই সমীকরণটি একটি দ্রবণের pH নির্ণয়ের জন্য উপযোগী যখন অ্যাসিড এবং এর সংযোজিত ভিত্তির ঘনত্ব জানা যায়।
বাফার ক্যাপাসিটি কি?
বাফার ক্ষমতা হল ডেটার পরিমাণ যা একটি বাফারে সংরক্ষণ করা যায়। এটি বাফারের আকার এবং সংরক্ষণ করা ডেটার ধরন দ্বারা নির্ধারিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি বৃহত্তর ক্ষমতার একটি বাফার একটি ছোট ক্ষমতার একটি বাফারের চেয়ে বেশি ডেটা সঞ্চয় করতে পারে। ট্রান্সমিশনের সময় ডেটা নষ্ট বা নষ্ট না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য বাফার ক্ষমতা গুরুত্বপূর্ণ।
জৈবিক বাফারের কিছু উদাহরণ কি?
জৈবিক বাফারগুলি এমন পদার্থ যা একটি দ্রবণে একটি স্থিতিশীল pH বজায় রাখতে সাহায্য করে, এমনকি যখন অ্যাসিড বা বেস যোগ করা হয়। জৈবিক বাফারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফসফেট। প্রোটিন, যেমন হিমোগ্লোবিন, হাইড্রোজেন আয়নের সাথে আবদ্ধ হয়ে বাফার হিসাবে কাজ করে এবং দ্রবণের pH পরিবর্তিত হলে তাদের ছেড়ে দেয়। অ্যামিনো অ্যাসিড, যেমন গ্লাইসিন এবং হিস্টিডিন, দ্রবণের pH পরিবর্তিত হলে হাইড্রোজেন আয়ন মুক্ত করে বাফার হিসাবে কাজ করে। ফসফেট, যেমন সোডিয়াম ফসফেট, হাইড্রোজেন আয়নের সাথে আবদ্ধ হয়ে বাফার হিসাবে কাজ করে এবং দ্রবণের pH পরিবর্তিত হলে তাদের ছেড়ে দেয়। এই সমস্ত পদার্থ একটি দ্রবণে একটি স্থিতিশীল pH বজায় রাখতে সাহায্য করে, এমনকি যখন অ্যাসিড বা ঘাঁটি যুক্ত করা হয়।
Ph এবং রাসায়নিক বিক্রিয়া
লবণের সমাধানের Ph কী?
লবণের দ্রবণের pH নির্ভর করে লবণের ধরনের উপর। সাধারণত, লবণের দ্রবণগুলি সামান্য অম্লীয় হয়, যার pH 5.5 থেকে 6.5 পর্যন্ত হয়। যাইহোক, কিছু লবণ, যেমন সোডিয়াম কার্বনেট, 9.5 পর্যন্ত pH সহ একটি মৌলিক দ্রবণ তৈরি করতে পারে। লবণের দ্রবণের pH লবণের ঘনত্বের পাশাপাশি দ্রবণে অন্যান্য আয়নের উপস্থিতি দ্বারাও প্রভাবিত হতে পারে।
কিভাবে Ph রাসায়নিক বিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে?
একটি দ্রবণের pH রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। pH হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্বের একটি পরিমাপ, এবং এটি বিক্রিয়কগুলির প্রাপ্যতা, মধ্যবর্তীগুলির স্থায়িত্ব এবং প্রতিক্রিয়ার হারকে প্রভাবিত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসিড-অনুঘটক বিক্রিয়ায়, দ্রবণের অম্লতা বিক্রিয়কগুলিকে প্রোটোনেট করে বিক্রিয়ার হার বাড়িয়ে দিতে পারে, তাদের আরও প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে। অন্যদিকে, মৌলিক-অনুঘটক বিক্রিয়ায়, দ্রবণের ক্ষারত্ব বিক্রিয়কদের ডিপ্রোটোনেট করে বিক্রিয়ার হার বাড়িয়ে দিতে পারে, তাদের আরও প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে। উপরন্তু, দ্রবণের pH মধ্যবর্তী স্থিতিশীলতাকেও প্রভাবিত করতে পারে, যা প্রতিক্রিয়ার হারের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে।
অ্যাসিড-বেস টাইট্রেশনে Ph-এর ভূমিকা কী?
অ্যাসিড-বেস টাইট্রেশনে pH-এর ভূমিকা হল একটি দ্রবণে উপস্থিত অ্যাসিড বা বেসের পরিমাণ পরিমাপ করা। pH হল একটি দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারত্বের পরিমাপ এবং দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব দ্বারা নির্ধারিত হয়। অ্যাসিড-বেস টাইট্রেশনে, অ্যাসিডের সাথে একটি বেস যুক্ত হওয়ার কারণে দ্রবণের pH পর্যবেক্ষণ করা হয়। বেস যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে নিরপেক্ষকরণের বিন্দুতে না পৌঁছানো পর্যন্ত দ্রবণের pH বৃদ্ধি পায়। এই মুহুর্তে, অ্যাসিড এবং বেস সম্পূর্ণরূপে নিরপেক্ষ করা হয়েছে, এবং দ্রবণের pH হল 7। নিরপেক্ষকরণের এই বিন্দুটি সমতুল্য বিন্দু হিসাবে পরিচিত, এবং দ্রবণে উপস্থিত অ্যাসিড বা বেসের পরিমাণ নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
এনজাইম-ক্যাটালাইজড বিক্রিয়ার পিএইচ নির্ভরতা কি?
এনজাইম-অনুঘটক প্রতিক্রিয়া অত্যন্ত pH উপর নির্ভরশীল। পরিবেশের pH এনজাইমের গঠনকে প্রভাবিত করে, যা ফলস্বরূপ তার সাবস্ট্রেটের সাথে আবদ্ধ হওয়ার এবং প্রতিক্রিয়াকে অনুঘটক করার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। একটি নির্দিষ্ট পিএইচ-এ, এনজাইমটি তার সর্বোত্তম গঠনে থাকবে এবং প্রতিক্রিয়াটিকে সবচেয়ে দক্ষতার সাথে অনুঘটক করতে সক্ষম হবে। যদি pH খুব কম বা খুব বেশি হয়, তাহলে এনজাইমটি তার সর্বোত্তম গঠনে থাকবে না এবং প্রতিক্রিয়াটিকে দক্ষতার সাথে অনুঘটক করতে সক্ষম হবে না। অতএব, এনজাইম-অনুঘটক প্রতিক্রিয়া যতটা সম্ভব কার্যকর তা নিশ্চিত করার জন্য সঠিক pH বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
কিভাবে Ph একটি পদার্থের দ্রবণীয়তাকে প্রভাবিত করে?
একটি দ্রবণের pH একটি পদার্থের দ্রবণীয়তার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। একটি পদার্থের দ্রবণীয়তা পরস্পরের প্রতি পদার্থের অণুর আকর্ষণ এবং দ্রাবকের প্রতি পদার্থের অণুর আকর্ষণের মধ্যে ভারসাম্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। যখন একটি দ্রবণের pH পরিবর্তন করা হয়, তখন এই দুটি শক্তির মধ্যে ভারসাম্য পরিবর্তন করা যেতে পারে, যার ফলে পদার্থের দ্রবণীয়তার পরিবর্তন ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, যখন একটি দ্রবণের pH বৃদ্ধি করা হয়, তখন দ্রাবকের প্রতি পদার্থের অণুগুলির আকর্ষণ শক্তিশালী হয়ে উঠতে পারে, যার ফলে পদার্থের দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়। বিপরীতভাবে, যখন একটি দ্রবণের pH হ্রাস পায়, তখন পদার্থের অণুগুলির একে অপরের প্রতি আকর্ষণ শক্তিশালী হতে পারে, যার ফলে পদার্থের দ্রবণীয়তা হ্রাস পায়।
পিএইচডি এর আবেদন
কিভাবে পানি চিকিৎসায় Ph ব্যবহার করা হয়?
ওয়াটার ট্রিটমেন্ট হল পানিকে বিভিন্ন ব্যবহারের উপযোগী করে বিশুদ্ধ করার একটি প্রক্রিয়া। pH এই প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর, কারণ এটি পানির অম্লতা বা ক্ষারত্ব নির্ধারণ করতে সাহায্য করে। pH মাত্রা চিকিত্সা প্রক্রিয়ার কার্যকারিতা, সেইসাথে পানীয় এবং অন্যান্য ব্যবহারের জন্য জলের নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করতে পারে। একটি পিএইচ স্তর যা খুব বেশি বা খুব কম তা চিকিত্সা প্রক্রিয়ার সাথে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং পানিকে ব্যবহারের জন্য অনিরাপদ করে তুলতে পারে। অতএব, জল নিরাপদ এবং কার্যকর কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য চিকিত্সা প্রক্রিয়া চলাকালীন জলের পিএইচ স্তরগুলি নিরীক্ষণ করা এবং সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ।
মানবদেহের Ph কি?
মানবদেহের pH সামান্য ক্ষারীয়, যার স্বাভাবিক পরিসীমা 7.35 থেকে 7.45। শরীরের হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ শরীরের অনেক প্রক্রিয়া সামান্য ক্ষারীয় পরিবেশের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, শরীরের এনজাইমগুলি একটি ক্ষারীয় পরিবেশে সবচেয়ে ভাল কাজ করে এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য শরীরের কোষগুলিকে সামান্য ক্ষারীয় হতে হবে।
কিভাবে খাদ্য শিল্পে Ph ব্যবহার করা হয়?
একটি খাদ্য পণ্যের pH খাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর, কারণ এটি পণ্যের নিরাপত্তা, গুণমান এবং শেলফ লাইফকে প্রভাবিত করতে পারে। pH হল একটি পদার্থের অম্লতা বা ক্ষারত্বের একটি পরিমাপ, এবং 0 থেকে 14 এর স্কেলে পরিমাপ করা হয়, যার মধ্যে 7টি নিরপেক্ষ। একটি নিম্ন pH একটি উচ্চ অম্লতা নির্দেশ করে, যখন একটি উচ্চ pH একটি উচ্চ ক্ষারত্ব নির্দেশ করে। খাদ্য শিল্পে, পিএইচ একটি খাদ্য পণ্যের নিরাপত্তা নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীব শুধুমাত্র নির্দিষ্ট পিএইচ রেঞ্জে বেঁচে থাকতে পারে।
ফার্মাসিউটিক্যালস উৎপাদনে কিভাবে Ph ব্যবহার করা হয়?
একটি সমাধানের pH ওষুধ উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর। এটি নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয় যে ওষুধের সক্রিয় উপাদানগুলি স্থিতিশীল এবং কার্যকর। পিএইচ ওষুধের দ্রবণীয়তা নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে, যা এর শোষণ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সাধারণ গৃহস্থালী সামগ্রীর Ph কি?
সাধারণ গৃহস্থালী আইটেমগুলির pH আইটেমের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগারের পিএইচ প্রায় 2.4, যখন বেকিং সোডার পিএইচ প্রায় 8.3।